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种植面积减少 商家冷库囤积

大蒜价格高 一头蒜近九毛

作者:张莉萍 文章来源: 枣庄新闻网 发布时间:2019-06-11 10:56:43

  枣庄新闻网讯 据枣庄晚报报道(记者 张莉萍)9日一大早,市民孟女士像往常一样出现在鲁南蔬菜批发市场,因为是常客,有摊主和她热情地打招呼,“刚上市的新蒜,称点儿吧。”经不住摊主的劝说,她挑选了十头品相较好的蒜,一上称,8.7元。“不会算错了吧,就这几头蒜就将近9块钱。”孟女士说着,又挑了两头蒜放进袋子里,“凑够十块钱的,省得我下次来时又涨价了。”

  近段时间,新蒜几乎占据了大蒜市场的半壁江山,每斤16—18元的价格比去年同期高出不少。“5月初的时候,价格还比较亲民,如今,每斤贵了差不多一半,真后悔当初没多买点。”市民陈女士说。突然到访的“蒜你狠”,也给不少餐馆老板一个措手不及。“我家一年四季专调凉菜卖,虽然蒜头的价格一路上涨,我们也只能硬着头皮买。来光顾的都是老客户,我们不能因为蒜价涨了而涨价。”市中区幸福市场一家卖凉菜的商家说道。

  “去年最便宜的时候一斤只要几毛钱,过了一段时间涨到了一块钱左右,现在一天一个价,根本摸不透规律。即便是这样,很多大蒜收购者还是面临着无蒜可收的局面。”当谈到大蒜价格猛涨的原因时,收购商刘先生认为,“其实早在蒜薹上市的时候,就有不少同行预料到了这种局面。当初蒜薹收购价格普遍较高,主要是因为大蒜种植面积减少,市场整体供小于求,尤其前期杂交红薹上市时,货少带动了价格上涨。另外,不少同行业看好了今年大蒜的市场行情,开始租赁冷库囤积大蒜。因此,未来大蒜价格或将进入一个相对较高的区间。”

初审:马园亮 责编:池研 
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